Disfruta de una experiencia culinaria deliciosa y saludable con esta receta de Pollo a la Mostaza al horno Keto, que combina los sabores intensos de la mostaza y el tomillo con un toque de cremosidad adicional. Esta versión de pollo a la mostaza no solo es baja en carbohidratos y saludable, sino que también incorpora mucho sabor y jugosidad gracias al caldo y crema de coco.
Receta de pollo a la Mostaza al Horno – Keto – Sin Gluten – Sin Lactosa
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo o pueden ser piernas que quedan más sabrosas
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de caldo de pollo o caldo de verduras bajo en sodio
- Opcional: 1/4 taza de crema de coco
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado, para decorar
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón pequeño, mezcla la mostaza dijon, el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo seco, la sal y la pimienta.
- Coloca los filetes de pechuga de pollo en una bandeja para hornear y extiende la mezcla de mostaza sobre cada filete, asegurándote de cubrirlos por completo.
- Si deseas que el pollo sea más jugoso, agrega el caldo de pollo o caldo de verduras a la bandeja alrededor de los filetes. También puedes agregar la crema de coco para darle un toque cremoso.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y haya alcanzado una temperatura interna de 75°C (165°F).
- Retira del horno y decora con perejil fresco picado antes de servir.
Consejo:
Sirve el pollo a la mostaza keto jugoso junto con espárragos asados
Valores Macros (por porción aproximada):
- Calorías: 260 kcal
- Grasas: 18 g
- Grasas saturadas: 5 g
- Grasas trans: 0 g
- Colesterol: 90 mg
- Sodio: 380 mg
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra dietética: 0.5 g
- Azúcares: 0.5 g
- Proteínas: 21 g
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Resumen
Nombre de la Receta
Pollo a la Mostaza al Horno
Autor
Recetas Keto y Grez
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
