Es la mejor opción para sustituir el arroz, no sólo por su bajo nivel de carbohidratos, sino también, porque contiene mayor y mejor contenido de nutrientes y fibra.
Receta de Arroz Keto o Grez
Ingredientes
- 1/2 cabeza de coliflor.
- Sal y pimienta
Preparación
- Lavar la coliflor y secarla bien.
- Córtala en trozos grandes.
- Procesa en un procesador de alimentos por 10 segundos. O puedes utilizar un rallador
- Precalentar el horno a 180ºC. Cubrir la lata de horno con silpat o papel mantequilla.
- Disponer el arroz de coliflor en una capa uniforme, y hornear a 18ºC por 15 mins.
- Sazonar con sal y pimienta a gusto y servir.
Dato: Puedes prepararlo más rapido en el microondas en 5 min , a potencia máx, pero no queda tan graneado como al horno, ya que suelta mucha agua. Deberás escurrirlo con un paño de cocina.
Resumen
Nombre de la Receta
Arroz Keto de Coliflor
Autor
Método Grez
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
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