Mucha fibra y pocos carbohidratos encontrarás en esta receta para los días que se nos antoja algo dulce y contundente, pero sin las calorías demás.
Receta de Panqueques Keto de harina de almendra
Preparación: 5Min
Cocción: 30Min
Tiempo Total: 35Min
Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla o canela
- 1/2 taza más una cucharada de harina de Almendra Fina (60gr)
- Endulzante a gusto
- 1/2 taza de queso crema (125gr)
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal
- Un chorrito de Aceite para el sartén o mantequilla
Preparación
- En una licuadora grande combinar los huevos, queso crema, canela y estevia. Licuar por 30 segundos. Añade la harina de almendras, polvos de hornear y la sal y volver a licuar hasta que quede suave.
- Calienta una sartén a fuego medio y engrasa con un chorrito de aceite. Usa alrededor de 3 cucharadas de la mezcla para cada panqueque y esparce en un circulo de 10 cm de diámetro aprox.
- Cocina los panqueques hasta que comience a burbujear por encima y los bordes empiecen a secarse, 2 a 4 minutos aprox.
- Despega cuidadosamente y voltea el panqueque hasta que quede dorado por el otro lado, serían otros 2 a 4 minutos. Añade más aceite para hacer los otros panqueques de ser necesario.
Consejo: Puedes usar la misma mezcla para hacer “Waffles Keto” si tienes una waflera, añade 1/3 de taza de mezcla por cada waffle.
Más recetas:
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Resumen

Nombre de la Receta
Panqueques Keto
Autor
Método Grez
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Rating





exquisitos
puede cambiarse la harina de almendras por harina de coco???
Buena la receta. Ricos ricos!!
Muy buena la receta muy rica me quedaron las panquecas 😋
Me gusto muy rica las panquecas 😋
Muy mala la receta.