Ensalada Griega al Sartén Método Grez

Preparación: 10 Min

Cocción: 15 Min

Tiempo Total: 25 Min

Para elaborar esta receta rica y fácil necesitas de ingredientes muy simples y frescos igual a los de la clásica ensalada griega, como tomates y aceitunas negras, sobre una cama de tortilla de huevo.

Receta Ensalada Griega al sartén Método Grez

Ingredientes

• 5 huevos
• Crema (Un chorrito para darle textura a la base de tortilla)
• 1 cebollín
• 120 g de tomates cherry
• 100 g de aceitunas negras
• Cuadraditos de queso crema para poner encima.
• Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto
• Perejil picado

Preparación

1. Bata los huevos en un bol con una pizca de sal, poco de perejil picado y un poco de crema(opcional). Reservar.
2. Poner un sarten antiadherente a fuego medio con un chorrito de aceite de Oliva.
3. Picar el Cebollín y freír durante unos minutos hasta que dore.
4. Añadimos los tomates cherry partidos a la mitad y las aceitunas negras y cocinamos durante otros dos minutos hasta que los tomates empiecen a verse blanditos.
5. Mientras enciende el grill del horno.
6. Baja el fuego y añade los huevos batidos, cocinar durante cinco minutos hasta que cuaje.
7. Añade cuadraditos de queso crema por encima y gratinar durante cinco minutos en el horno hasta dorar, o si tu sartén no es a prueba de horno, puedes hacerlo en la cocinilla y taparlo con papel aluminio.
8. Adornar con perejil espolvoreado encima.

Resumen

Nombre de la Receta

Ensalada Griega al Sartén Metodo Grez

Autor

Recetas Método Grez

Publicado el

2018-07-26

Tiempo de preparación

10M

Tiempo de cocción

15M

Tiempo total

25M

Rating

3.5 Based on 14 Review(s)